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春季養肝 - 飲食篇
一年之計在於春，萬物生機 蓬勃 之時，陽氣初生 肝臟屬木， 種子發芽生長枝葉，如 肝臟生理特點，喜舒展，惡抑鬱。 春季是肝氣最旺盛的時候，故注意舒展身心，有助養肝，幫助身體來年保持摩打運作暢順。 《黃帝內經》提到食辛味有助疏暢 肝氣， 酸味則收斂，不利於 推動 陽氣發散，而甘味能緩和急躁又能養脾。「肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之」。 陽虛，體質虛寒之人，宜辛味食物，助 升發肝陽 ，如薑、韭菜、蔥、胡椒、蒜。 平日壓力大，肝鬱脾虛 之人，宜甘味食物，以柔順 肝火， 補脾養胃，如糯米、麥芽糖、蜜糖、南瓜、淮山、杞子。 #春季 #食療 #肝 #養生 #中醫
2月2日讀畢需時 1 分鐘
蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我」? 相信大家都有聽過這句說話，但你又知不知道其實蘋果不能亂食？ 中醫認爲，蘋果具有生津潤肺、清熱化痰、補中益氣的食療功效。 但 生熟蘋果屬性大不同！ 生蘋果 - 味甘酸，性涼 功效：生津止渴、潤肺化痰、補中益氣 適合陰虛體質：容易口乾舌燥、鼻乾、眼乾、便秘之人 **寶寶便秘時，都適合食生蘋果，可以健脾消積，幫助消化 但 ⚠️脾胃虛寒者 不宜 多吃⚠️ 生蘋果偏 涼 ， 容易腹痛腹瀉者不宜多吃，以免加重症狀 熟蘋果 - 性質 平和 ，止瀉、養胃，適合脾胃虛弱、腹瀉或手腳冰冷的人食用 整腸止瀉： 蘋果具有整腸止瀉的作用，《本草綱目》中有「水痢不止，柰半熟者10枚，水2升，煎1升並食之」的説法。 食療 - 熟蘋果泥 功效：健胃益脾、厚腸止瀉 做法：蘋果1個去皮及核，切塊，隔水蒸熟後，取出搗成蘋果泥。 説明：成人每天4次，每次食用100g ；1歲以下的寶寶每天食用3、4次，每次50g ⚠️便秘及糖尿病者不宜食用 #蘋果 #apple #中醫 #食療 #TCM
1月27日讀畢需時 1 分鐘
冬天易抽筋麻痺
外感風、寒、濕之邪 內在氣血虛弱，肌肉、筋骨缺乏滋養 情緒波動，常進食油膩、濕滯食物，瘀血和痰濕積聚肌肉、筋骨 寒氣凝滯，冬天加重氣滯血瘀，易見四肢冰冷、抽筋麻痺 食療一「栗子羊肉湯」 |材料| 當歸、桂枝各10克，枸杞20克，栗子30克，羊肉150克，鹽適量 |做法| 所有材料洗淨，羊肉切件，汆水。 薑切片。 將羊肉、當歸、生薑放入鍋中，加水3L，以大火煮沸。 轉小火續煮2小時，加鹽調味即可。 食療二「何首烏黑豆煲雞爪」 材料 雞爪 8隻，豬瘦肉 100克，黑豆 20克，紅棗 5顆，何首烏 10克，鹽適量 作法 所有材料洗淨， 豬瘦肉 切塊，汆水。 雞爪去趾甲；薑切片。 將雞爪、豬瘦肉、黑豆、紅棗、何首烏放入鍋中，加水3L以大火煮沸。 轉小火續煮2小時，加鹽調味即可。 #冬天 #抽筋 #麻痺 #食療 #湯水 #中醫
1月8日讀畢需時 1 分鐘
🌸日本人介紹診所日常
https://youtu.be/Edk1NabeNb4 感謝Michelley 的支持，把體驗製作短片，更能感受診所日系風格🍵 被稱呼為Sensei實在太客氣了， 她的Youtube channel關於香港及旅遊的短片，從日本人的角度看香港非常有趣，記得支持！...
2024年1月25日讀畢需時 3 分鐘
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