百合黑豆湯

材料

百合20g，蓮子50g，黑豆300g，椰漿500ml，冰糖30g

作法

1. 黑豆浸泡1夜，所有材料洗淨。

2. 鍋中加水2L煮沸，放入黑豆，以大火煮半小時，再加蓮子、百合，轉中火續煮1小時。

3. 轉小火續煮半小時，放入冰糖拌溶，加入椰汁即可食用。

功效

養心安神、滋陰潤肺、滋補肝腎。適合陰虛失眠心悸、健忘、煩躁、腰痠之人。

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