秋季食療
已更新：10月6日
Q&A：秋季適合吃什麼？
🍂 秋天一到，你是不是也開始覺得咽乾口燥、皮膚乾癢，甚至狂掉髮？
中醫常說「秋燥傷肺」，秋天的主氣是「燥」，空氣濕度降低，最容易耗傷我們人體的津液，讓肺金受邪。這時候大家都會開始尋找各種滋陰潤燥的食療，像是牛奶、蜜糖、玉竹、百合等。
但是！小心盲目亂補，反而讓身體越補越濕！😱
🔍 為什麼秋天特別容易乾？
秋氣當令，外在環境水分蒸發快，人體津液流失，而肺主皮毛，口鼻與皮膚最先感受到乾燥。
秋季食療：
猴頭菇、乾瑤柱、沙參、玉竹、麥冬、百合、海底椰、馬蹄、果仁如合桃、腰果、栗子、花生、黑豆；蜜糖、椰子水、牛奶；羊肚菌姬松茸螺頭湯、百合黑豆湯
秋季湯水：百合黑豆湯
材料：百合20g，蓮子50g，黑豆300g，椰漿500ml，冰糖30g
功效：養心安神、滋陰潤肺、滋補肝腎
秋季湯水：羊肚菌姬松茸螺頭湯 (4人份量)
材料：螺頭4粒, 豬骨1斤, 羊肚菌20g, 姬松茸30g, 蟲草花,30g, 淮山40g, 枸杞子20g
作用：益智寧神、扶正補虛
💡脾胃虛弱濕重，消化不良者避免
✨ 你屬於一到秋天就容易口乾舌燥的體質嗎？平時秋季都習慣喝什麼湯水來滋潤呢？留言告訴小編，我們一起健康迎秋天！👇
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陳曉湘｜香港註冊中醫師 007192
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