蓮藕
- Health Enlighten
- 2025年9月1日
- 讀畢需時 1 分鐘
秋季養肺，宜白色食物，如蓮藕。《神農本草經》 ：「味甘平。主補中養神，益氣力，除百疾。久服輕身耐老，不饑延年。」蓮藕、荷葉、蓮子、蓮花、蓮鬚、蓮房、藕節，皆可入藥，是老弱婦孺、久病及產後的保健佳品，藥用價值高。
蓮藕生吃、熟食功效各有不同。鮮吃微甜甘脆，鮮藕汁味甘，性寒，可清熱涼血、止血散瘀，能止鼻血、解酒，適合口乾舌燥，容易上火之人。熟藕性溫，可補氣滋陰、健脾開胃、益血補心，有消食、止渴、生肌的功效。藕粉加蜂蜜飲用，適合氣血虛弱之人，能潤肺止咳、潤腸通便。
注意：蓮藕屬澱粉類，含較多纖維，糖尿病、消化道潰瘍、腸道過敏不宜多吃；脾胃寒涼者應少吃生品，以防腸胃不適。
留言